やっと、やっとできました。
自家製ベーコン。熟成１か月。
真ん中の白い粉っぽいもの、見えますか？
これが肉のうま味のアミノ酸！
上手に熟成したってことですね。
見た目は白っぽいですが、切ってみると、、、
なんと！
着色料ナシでこの色！
色加工してませんよ 笑。
美味しそう～この後、ちょっと炙って試食します♥
体に優しいベーコン。
love you all.
06-6452-3667
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こがしジャガイモとベーコンのクリームパスタ
コンフィを卒業してからも時々ヘルプに来てくれるチーフ。
スタッフの賄いに、いつも新作パスタを。
あるようでなかったこのパスタ、
ジャガイモの香ばしさと、こっくりとしたクリームが絶品です。
今日のオススメパスタ
thank u.
３連休も元気に営業中です~
コンフィは３連休も通常とおり営業中です！
14:00~カフェタイム フリードリンク500yen
17:00~ディナータイム
チキンも良いカンジのでき～)^o^(
お待ちしております～
love
06-6452-3667
ご予約お待ちしております！
コンフィのラーメン？
店長が豚骨ラーメンを作りました。
１日がかりで豚骨スープを作り、
とろとろチャーシューも作り、
まー油も作り、
白ワインにぴったりな、絶品ラーメン。
確かにウマい、美味しいよ。
でも、うちイタリアンなんですけど。
ご予約は ０６－６４５２－３６６７
thank you.
ひと足早い、春のパスタ。
毎年毎年、やってくる
あこがれのシラスのペペロン。
食べたらあかんヤツー と思うほどに
美味しさ極まりないのです。
悪魔じみた美味しさ 笑
市場でみつけた、新鮮なシラスとガーリック。
やっぱり、あかんヤツやー 笑
love you all.
悪魔じみたい方は
０６－６４５２－３６６７
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