イワシ好きな店長が作った、アンチョビに続き、
オイルサーディン。
コンフィで美味しいお酒を飲みながら、お客さまに血液サラサラになってほしいと。。。
きりりの白ワインにぴったり♥
コンフィのドレスソースはこちら
thank you.
イワシ好きな店長が作った、アンチョビに続き、
オイルサーディン。
コンフィで美味しいお酒を飲みながら、お客さまに血液サラサラになってほしいと。。。
きりりの白ワインにぴったり♥
コンフィのドレスソースはこちら
thank you.
やっと、やっとできました。
自家製ベーコン。熟成1か月。
真ん中の白い粉っぽいもの、見えますか?
これが肉のうま味のアミノ酸!
上手に熟成したってことですね。
見た目は白っぽいですが、切ってみると、、、
なんと!
着色料ナシでこの色!
色加工してませんよ 笑。
美味しそう~この後、ちょっと炙って試食します♥
体に優しいベーコン。
love you all.
06-6452-3667
コンフィを卒業してからも時々ヘルプに来てくれるチーフ。
スタッフの賄いに、いつも新作パスタを。
あるようでなかったこのパスタ、
ジャガイモの香ばしさと、こっくりとしたクリームが絶品です。
今日のオススメパスタ
thank u.
コンフィ恒例の夏祭り。
今回は、夜店なカンジで。
スイカ割りやら、ボールすくいやら。
ちょっとだけ子供に戻れる、心地よい夜になりますように。
夕のみの16:00~スタート。
浴衣でも、デニムでもオケー。
お待ちしております。
Have fun.
#夏祭り#浴衣#summer holiday#party#love#wine#confy#