イワシ好きな店長が作った、アンチョビに続き、
オイルサーディン。
コンフィで美味しいお酒を飲みながら、お客さまに血液サラサラになってほしいと。。。
きりりの白ワインにぴったり♥
コンフィのドレスソースはこちら
thank you.
イワシ好きな店長が作った、アンチョビに続き、
オイルサーディン。
コンフィで美味しいお酒を飲みながら、お客さまに血液サラサラになってほしいと。。。
きりりの白ワインにぴったり♥
コンフィのドレスソースはこちら
thank you.
やっと、やっとできました。
自家製ベーコン。熟成1か月。
真ん中の白い粉っぽいもの、見えますか?
これが肉のうま味のアミノ酸!
上手に熟成したってことですね。
見た目は白っぽいですが、切ってみると、、、
なんと!
着色料ナシでこの色!
色加工してませんよ 笑。
美味しそう~この後、ちょっと炙って試食します♥
体に優しいベーコン。
love you all.
06-6452-3667
コンフィ恒例の夏祭り。
今回は、夜店なカンジで。
スイカ割りやら、ボールすくいやら。
ちょっとだけ子供に戻れる、心地よい夜になりますように。
夕のみの16:00~スタート。
浴衣でも、デニムでもオケー。
お待ちしております。
Have fun.
#夏祭り#浴衣#summer holiday#party#love#wine#confy#
やっぱりウマい、チキンコンフィ。
と店長がつぶやいて。笑
お店の名前にもなった、コンフィ。
70度のオイルの中で、じっくりと2時間半も火を通して作るコンフィ。
あとはオーブンの中に入れて、表面をカリッと。
冷めても美味しい、なんてお弁当にもよさげ。
今日お誕生日の、●●ちゃんに、ハピバ♥
06-6452-3667
love you
コンフィのパンケーキが変わりました。
よりいっそう、ふかふかのしっとりもっちりに。
昔ながらのバターにメイプルシロップをたっぷり。
そしてバニラアイスクリーム。
あー。美味しいに決まってます。
大好きなカワイイお友達に、お味見してもらえて良かった♥
ぜひ、おクチの中をふかふかしに来てくださいませ。
love you.