コンフィのチキンコンフィ


やっぱりウマい、チキンコンフィ。

と店長がつぶやいて。笑

お店の名前にもなった、コンフィ。

70度のオイルの中で、じっくりと2時間半も火を通して作るコンフィ。

あとはオーブンの中に入れて、表面をカリッと。

冷めても美味しい、なんてお弁当にもよさげ。

今日お誕生日の、●●ちゃんに、ハピバ♥

 

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コンフィのチキンコンフィ

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