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1か月待ちのベーコン!

やっと、やっとできました。

自家製ベーコン。熟成1か月。

真ん中の白い粉っぽいもの、見えますか?

これが肉のうま味のアミノ酸!

上手に熟成したってことですね。

見た目は白っぽいですが、切ってみると、、、

 

なんと!

着色料ナシでこの色!

色加工してませんよ 笑。

美味しそう~この後、ちょっと炙って試食します♥

体に優しいベーコン。

http://www.la-confy.com

love you all.

06-6452-3667

こがしジャガイモとベーコンのクリームパスタ

コンフィを卒業してからも時々ヘルプに来てくれるチーフ。

スタッフの賄いに、いつも新作パスタを。

あるようでなかったこのパスタ、

ジャガイモの香ばしさと、こっくりとしたクリームが絶品です。

今日のオススメパスタ

今日のオススメパスタ
thank u.

ゴマのドレスソース®

大人気ニンジンのドレスソース® に続いて

第2弾、ゴマのドレスソース® が販売になりました!

 

セサミンたっぷりのゴマ、ほんのり柚子の香り、

タマネギたっぷり。

サラダにもちろん、ほうれん草のゴマ和え、

パスタとからめて冷製ゴマパスタも最高です~

麺つゆと混ぜて、つけ麺にも~

 

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ぜひお試しくださいませ~

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ドレスソース®はコンフィ

まつエクスクールはフロスティ

削らない、傷まないジェルはフロスティ大阪

Love

春の花見弁当 チキンコンフィのテイクアウト

そろそろ桜も、見ごたえがある季節になりましたね。

よくお友達とお弁当を持って、お花見に行った思い出があります。

 

最近では、デリバリーのピザ屋さんが、販売されてるとか。

桜を見ながら、さくさくのピザとワインも良いですね~

 

さて、コンフィでは人気No1のチキンコンフィ。

ジューシィ極まりない、このチキン。

行楽のおともに、いかがでしょうか。

セクシーなモモ肉 390yen /1 p

ボリューミィな胸肉 420yen/1 p     (税別)

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白いおひげの、ケンタッ〇ーさんのチキンも大好きですが 笑

衣のない、ヘルシーなチキンコンフィをぜひ。

 

ご予約は、お電話で。

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お花見にはチキンコンフィ

桜よりキレイなアナタに。ネイルフロスティ大阪

桜の花びらがのりそうな、まつげに。

love you.

 

 

 

ハッピーホワイトデイ♥

昨日は、ホワイトデイなる日。

チョコをあげた覚えはないですが、

カウンターにハートのピザが、、

なんとカワイイ。

heart-pizza

と思ったら、隣の男性にピザが移動、、。

なんと。

キッチンからリアル男子に。ふうん。

とりあえずハッピーバレンタイン♥

 

楽しいデートは、コンフィ大阪

イチバンのキレイをあなたに。大阪 フロスティ ネイル

 

LOVE♥

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鉄板 メイプル フレンチトースト

全粒粉のパンケーキも、ふかふかでしっとり。

軽くて美味しい、、

このフレンチトーストは、もっと軽くて美味しい、、てことに

昨夜、気づいてしまいました。

 

ふわふわのセンターと、しっとり温かいまわりのパン。

アイスクリームの冷たさと混ざって、おクチの中でふんわり。

甘さが控えめなので、ワインにも合ってしまう。

 

てことで、絶賛発売中。  笑。

LINE@ お友達になると、食べれるかも。

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鉄板 メイプル フレンチトースト with アイスクリーム

体に優しい、心に優しい。フレンチトースト。

キレイをあなたに。

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love you all.

 

やっぱりお肉は赤身です。

最近のお肉の焼き具合、最高じゃないですか~。

産直の生カキといい、、

当たり食材がここんとこ、良いカンジです~。

まあ焼く人のウデもあるらしい、、店長談

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あるとき、ないときなので、

前もってご予約いただけると助かります。

朝起きにくい人、お肉たべてくださいね。

love you all.

ご予約 06-6452-3667

 

キッチンスタッフ募集!

”体に優しい、心に優しい” を、コンセプトに

毎日お料理を提供している、7年目のコンフィです。

メニューや業務形態の改善から

新しいスタッフの協力が必要となりました。

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店長、チーフ、スタッフともに

一緒に頑張ってくれる仲間を、募集します!

06-6452-3667

まずはお電話で!

 

love you all.

 

協賛品 ニンジンのドレスソース®

先日、地元産業界の20周年パーティがありまして。

150人が集まるパーティ。

実行委員でもあるコンフィは、

なにか皆さんに喜んでいただけるお土産を、、

てことで、ニンジンのドレスソース® を150個!

いつもの300mlより少しこぶりの200m。

 

 

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朝日放送のアナウンサー、三代澤さんの講演もあり、

まぐろ解体ショーもあり、大盛況で終わりました。

ニンジンのドレスソースも、美味しい!! と

ご連絡をいただき、うれしいかぎり!

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お中元にも、普段の贈答用にも、ぴったりなお箱もあり。

ネットからでも販売しております。

Love you all